Sortenreine Kaffeebohnen DR Congo Kivu, 1 kg ganze Bohne
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Spezifikationen
Allgemeine Merkmale
Abmessungen und Gewicht
Über das Produkt
Diese Bourbonbohne verführt mit süßen Aromen von Marzipan und getrockneten Datteln mit einer fruchtigen Süße und Säure im Geschmack und einem langen und angenehmen Nachgeschmack von dunkler Schokolade.
Die Kivu-See-Region in der Demokratischen Republik Kongo ist nicht nur für ihre außergewöhnliche Schönheit, sondern auch für ihren reichen Boden, die tropische Hitze und die Luftfeuchtigkeit bekannt. Die Kaffeeplantagen befinden sich in der Nähe des mächtigen Vulkans Nyiragongo, der von nahrhaften Böden umgeben ist, die sich ideal für den Kaffeeanbau eignen. Während des letzten Jahrzehntes des 20. Jahrhunderts wurden viele Kaffeefarmen durch wiederholte Vulkanausbrüche und den brutalen Bürgerkrieg fast vollständig zerstört. Jetzt bauen die Bauern die Plantagen wieder auf, was sowohl Einheimische als auch Kaffeeliebhaber glücklich macht, da die Einheimischen einen Arbeitsplatz haben und Kaffeeliebhaber wieder den perfekten Geschmack von Qualitätskaffee genießen können.
LAND: DR Kongo
REGION: Kivu
KAFFEEFARM: Kleinbauern
HÖHENLAGE: 1500 m
VARIETÄT: Bourbon
AUFBEREITUNG: Nasse
RÖSTUNG: Dunkle
GESCHMACKSPALETTE: Marzipan, getrocknete Datteln, dunkle Schokolade
Kaffeepass
Häufig gestellte Fragen
Das sind 100% Arabica-Kaffeebohnen, die in der Kivu-See-Region angebaut werden.
Dieser Kaffee ist für alle Arten der Kaffeezubereitung geeignet: Espresso, Filterkaffee, Aufbrühung.
Dieser Kaffee wird von unseren Partnern in Litauen in einer der besten lokalen Röstereien geröstet.
Bei der Nassaufbereitung wird die Beere von der Bohne getrennt, die Bohne in Wasser fermentiert und anschließend getrocknet. Der auf diese Weise aufbereitete Kaffee hat einen sehr „sauberen“ Geschmack. Es ist einfacher, die vorherrschenden Geschmacksnoten zu erkennen. Es ist oft fruchtiger.
Es handelt sich um Arabica-Bohnen der Unterart Bourbon. Sie werden in der Region des Kivusees in der Demokratischen Republik Kongo angebaut.
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For it’s price, it’s perfect. 100% arabica, dark roast and very fresh!
Das ist gut Spezialitätenkaffee mit angenehmer Geschmack